Diesen Salat gibts sehr oft. Denn er passt zu vielem, ist ruck zuck fertig und schmeckt auch dem Salathasser.
Zutaten für 2 Personen:
- 1 Avocado
- 1/2 Salatgurke, geviertelt in Scheiben
- 2 Handvoll Cocktailtomaten, halbiert
- 3 Lauchzwiebeln, in feine Scheiben
- Saft von einer Limette
- 3 EL Olivenöl
Alle Zutaten in mundgerechte Stücke schneiden. Mit Limettensaft, Olivenöl aowie ordentlich Salz und Pfeffer würzen.
Simpel und lecker.
